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美味しく楽しく食べるのが大事 [食べ物&レシピ&うまい!]

メディアとかSNSとかの情報から「ん?」と気になった言葉ってあるよね。
それって今自分の心の中で気になってることに、ジャストフィットで「答え」とか「ヒント」とか「お、そっか」と納得する時もある。

先日たまたま見ていたテレビ(内容的には面白くないんだけど)で、
フランスの人たちの食事(特に夕食)は平均で1時間半くらい
逆に日本人は平均でたったの20分。

この事実に色々と考えてしまった訳でありますよ。

でね、そこにリンクする話だけど、私の周りにはとても「食べるのが大好き」方がいらっしゃってね。

美味しいものを食べるのが好き
みんなと一緒に食べるのが好き
美味しいお店で食べるのが好き
料理を作って食べるのが好き

などなど、、、。しかもみなさん健康的なんですよ。

そこで自分に振り返ってみると、、、私も食は大事だと思って、調べて行動(食べたり)している。

でもなんか健康的じゃない(まあ、昔の全身湿疹に比べたら良くなったけど)

昨晩できた「口唇ヘルペス」とか、毎度の便秘、消化器系が弱ったり、腰痛が頻繁にあると「なんかこんなに色々やってるんだけどな」とガックリしてしまうし、、なんかちょっと違うのかな?って思ってしまった訳で。

勿論、上記は精神的ストレスによっての症状も大きな理由だと思うけど、、、


冒頭の「食べるのが好き」のところから、、、、
私は「食べることがあまり好きじゃない」って思ってしまってるのかもしれない。


まずね
食べるのが早い。20分なんて平均的なレベルよりめっちゃ早い「早食い女王」。

そして、旦那さんとかいれば料理を作ってそれは楽しいけれど、自分一人だけだと殆ど作らない。だから栄養失調になって体調不良となって、今は「無理やり」食べてるように感じられる。
ここで違うのは「食べるのが好き」な方は、一人でも料理をしっかりと作ってるところかな。またこの日料理を作らなくても、美味しいものを買ってきたり食べにいったりして幸せそうだ。

きっと食に対する適当さ、面倒さというのは私より全然ないんだろうな、、、って思ってしまう。


んで、ここも大きな違いかな。私は「食」に対して「◯◯じゃだめだ!」とストイックになったり、自分自身を追い詰めているのかもしれない。
食を調べれば調べるほど、この日本での食の安全が失っていくことに恐れを感じ、安心安全を求めるあまりに、食べ物に対して自分自身に厳しくなってしまってるのかもしれない。

勿論毎日甘い菓子食べたり、コンビニ食食べたりしたら、そりゃ体は悪くなりますよ(ここは譲れないかな)。

でもね、例えば目の前に「ウィンナー」があっとする。ウィンナーってさ、もうめちゃくちゃ添加物バリバリで「肉」とか「食べ物」として言い難い「物」を知ってしまった(確かに自分で作るウィンナーとは全然味が違うからね〜)
それを「これ、体にとって悪いよなー、これ食べるんだよな、、、」って不味そうに、体に悪そうに考えてしまうんだよね。
そうなるともう、「美味しく食べる気持ち」は去っていってしまっている。

追求すればするほど、厳しくすればするほど「美味しさ」から離れていってしまう。
(本来なら安心安全食材を美味しく食べれば良いんだけど、世の中そうもいかないじゃん←言い訳というか、これ本当に無理だから)

コンビニやファミレスで食べてしまった後「あーあ、食べちゃった。じゃあ明日絶食するか」と、今度は食べること自体を辞めてしまう(あ、決して断食が悪いって訳じゃないからね、そこはお間違えないように)。


そんなことをやっているうちに、追い込んでしまってストレスになって、その反動で「どか食い」とかしちゃうんだよね。
それが暴飲暴食になると、そりゃ消化器系も悪くなるわ。

暴飲暴食ってさ、、、美味しく食べてないよね。ストレスによる欲求を満たすだけ、なんだよね。

だからこうして食について、私のようにへんてこりんに突き進んでいくと、逆に「食べる楽しさ」を失ってしまうんだな、、って思った訳だ。


まあ、それでも良かったけど、やっぱり「どんなものでも(目の前に例のウィンナーがあっても)、美味しく食べたいな」って思った訳ですよ。

死ぬ時に「美味しく食べて生きてこれたな!(←これ死ぬギリギリまで)」と思いたい
「体に◯◯だから食べない、◯◯は悪い」と思い続けていくのとどっちがいいんだろう。

美味しく、、そう、「噛みしめて、味わって」食べればさ、自然に暴飲暴食もなくなるような気がするし。美味しく食べるように心がければ、「◯◯はダメだ!」と頭ごなしに言い切ってた「悪」の気持ちを取っ払って、その奥底にあった本能が本当の「良し悪し」を判断してくれそうな気がする。



さて、話は冒頭に戻るけど、フランス人のように1時間半も食っちゃべって食べるのは、良いのかどうかは分からない。しかしたった20分で食べ終わる食事より、きっと「食事は楽しく過ごすもの」の風習が強いかもしれないね。

だってさ、20分って言っても、そのうち目線はテレビでしょ(苦笑)。
会話すらもない、食べものを美味しのかどうかと味わって食べてる気持ちも薄れてる可能性あるもんね。

とは言っても、私も20分食事で生きてきたものなので、ここで一気に1時間以上も、、ってなると主婦目線だと「おい、そいつはどうかな?」って思う、、、
早く汚れた食器を洗って片付けたい、、、次の予定がある、、、早く寝ろ、、、煩い、、自分の時間が欲しい、、、とかね。

まあ、そーゆー風に思ってしまうのが、20分食事をしてきた者の寂しい末路なんだろう(ああ悲しや日本人・苦笑)。


じゃあ、逆にみんなで一緒にワイワイ食べるというのも実は苦手であり、外食も今ではあまり好きじゃない。

みんなで一緒に食べるというのも20分食事風習の影響かもしれないし、酷く周りに気を使ってしまうというのもある。
まあきっと周りに「カッコ良く見せよう」とか「変な風に思われたくない」とか「自分優先」とかをしようとしてる私の自己中からきているところだと思うので、この自己中が少しでも和らいできたら、もう少し楽しくなるかもしれない。

んで外食嫌いというのも、一番大きいのは「家で待っているマリうみのことを考えてしまう」からだ。このマリうみ依存はもう仕方ない。仕事だと妥協するけど、遊びで出かけていると異常に早く家に帰りたい、私の帰りを待っているマリうみに会いたいって思ってしまうからね。


だから今の一番なのは「一人で家で食べる」ことかな(苦笑)。
あかねーさん寂しすぎ!?(笑)

それはそれで良いんですよ(はい)。
マリうみが側に居るこの家で食べるのが好き。
でももう、ストイックに、自分に厳しくするのではなく、、、

どんな食べものでも、、、一人でも、、、、
目の前にある「食」に
「いただきます」と始まり
美味しく噛み締めて、、体に取り入れ、体も味わい、、、
そして「ごちそうさま」と言って、ゆっくりと「食」を楽しみたい。


とは言っても、時々はゆっくりとおしゃべりしながら食べるのもありかな。

共通した「食」をみんなで美味しく食べ合う、、というのもありかな(たまにはね)。



もし、私が「自宅」で小さなレストランとか宿を営むとしたら、、、
限定1組、、、テレビはつけず、ゆっくりとした時間で「食事」と「会話」を楽しんでもらいたいな。

ってさ、、、これはめっちゃ回転悪いから、、、儲からずきっと潰れると思うけど(苦笑)。



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コメント 2

hatumi30331

病気の元凶はストレス!って言われた私・・・・・
食べたいモノ、飲みたいモノ、食べて飲んでます。へへ
おかげで体重増!?トホホ・・・・
只今、少しセーブしてます。(笑)
by hatumi30331 (2016-12-05 20:35) 

マリンまま

hatumi30331さんへ

こんばんわ!コメントありがとうございます!

うふふ、hatumiさんのブログはいつも美味しそうな写真ですもんね〜。
食を楽しんでるというのを凄く感じますわん。

確かに体重は比例します!(きっぱり!笑)

by マリンまま (2016-12-05 21:21) 

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